Relatos de cocina

Más Relatos de Cocina

De nuevo me he entregado a esas historias que se apoderan de mis pensamientos cuando cocino. Relatos de recuerdos íntimos, algunos fantásticos y otros más propios de sueños, son los que he plasmado en este libro.

Como la ocasión anterior acompaño la receta, algunas más elaboradas, pero no por ello menos posibles. Una vez más quiero aclarar que la pretensión no es hacer un libro de cocina, aunque invito a elaborar los platos que me han inspirado.

La cocina es un arte imaginativo, como la literatura, y jugando con ambas artes la imaginación está servida.

Relatos de Cocina

A través de esta recopilación de relatos relacionados con la cocina, describo lo que se me ocurre, en ocasiones, cuando cocino o me están “pasando” una receta. Tal vez sea un desbordamiento de imaginación o falta de atención, pero disfruto mucho más ambientando el cocinar.

Cada narración va acompañada de la receta en la que me inspirado. No son originales, aunque alguna variación de las tradicionales se puede encontrar. No soy un purista, concibo el cocinar como un ejercicio creativo, en el que la única limitación es el saber y la osadía.

Este libro no pretende ser un recetario, pero animo a elaborar las recetas, estoy convencido que no defraudarán.

Este libro ha sido editado por: