Los relatos de cocina

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1960 Rubí. He dedicado una gran parte de mi vida profesional a proyectos hoteleros, de turismo en general y de ocio. He vivido en varios lugares de España y algunos del extranjero, lo que me ha ayudado a comprender la influencia de diversos aspectos de la cultura como la gastronomía, el idioma, las costumbres y otros condicionantes en el sentir de las gentes. Actualmente resido en Guadarrama, al pie de la sierra, otra de mis pasiones.